В ресторанно - гостиничный комплекс бизнес-класса 4*, расположенный в историческом центре города, требуется управляющий рестораном
Обязанности:
-
Организация бесперебойной работы предприятия (не а ля карт);
-
Контроль прибыли предприятия, внедрение мер по ее увеличению;
-
Контроль качества выпускаемой продукции;
-
Управление персоналом (численность от 30 человек);
-
Контроль укомплектованности производства персоналом;
-
Контроль уровня подготовленности персонала, организация и проведение обучения;
-
Контроль фот, начисление заработной платы;
-
Контроль закупочной деятельности;
-
Контроль за санитарным состоянием производства;
-
Проведение продуктовых и имущественных инвентаризаций;
Требования:
-
Опыт работы в аналогичной должности не менее 3-х лет
-
Высшее профильное образование (желательно);
-
Опыт управления заведением с большим трафиком в среднем ценовом сегменте;
-
Знание инструментов продаж в заведениях общепита;
-
Знание стандартов сервиса, умение внедрять и поддерживать их на высоком уровне;
-
Готовность работать в режиме многозадачности;
-
Опыт работы в программе Iiko.
Условия:
-
Высокий уровень заработной платы: оклад 100000 рублей;
-
Стабильная и своевременная выплата заработной платы (вне зависимости от внешних обстоятельств);
-
Официальное оформление и полный соц.пакет;
-
Работа в стабильной престижной компании;
-
Корпоративное питание (комплекс - 80 рублей);
-
График работы 5/2 (выходные по договоренности).
Резюме направлять на e-mail: anrenome@yandex.ru, либо заполнить нашу форму резюме по ссылке: http://www.a-renome.ru/forma-rezyume.html.
телефоны: (863)201-38-17, 8-961-312-73-38, контактное лицо Ольга Колотова.
< Предыдущая | Следующая > |
---|