В ресторанно - гостиничный комплекс бизнес-класса 4*, расположенный в историческом центре города, требуется управляющий рестораном

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы предприятия (не а ля карт);

• Контроль прибыли предприятия, внедрение мер по ее увеличению;

• Контроль качества выпускаемой продукции;

• Управление персоналом (численность от 30 человек);

• Контроль укомплектованности производства персоналом;

• Контроль уровня подготовленности персонала, организация и проведение обучения;

• Контроль фот, начисление заработной платы;

• Контроль закупочной деятельности;

• Контроль за санитарным состоянием производства;

• Проведение продуктовых и имущественных инвентаризаций;

Требования:

• Опыт работы в аналогичной должности не менее 3-х лет

• Высшее профильное образование (желательно);

• Опыт управления заведением с большим трафиком в среднем ценовом сегменте;

• Знание инструментов продаж в заведениях общепита;

• Знание стандартов сервиса, умение внедрять и поддерживать их на высоком уровне;

• Готовность работать в режиме многозадачности;

• Опыт работы в программе Iiko.

Условия:

• Высокий уровень заработной платы: оклад 100000 рублей;

• Стабильная и своевременная выплата заработной платы (вне зависимости от внешних обстоятельств);

• Официальное оформление и полный соц.пакет;

• Работа в стабильной престижной компании;

• Корпоративное питание (комплекс - 80 рублей);

• График работы 5/2 (выходные по договоренности).

Резюме направлять на e-mail: anrenome@yandex.ru, либо заполнить нашу форму резюме по ссылке: http://www.a-renome.ru/forma-rezyume.html.

телефоны: (863)201-38-17, 8-961-312-73-38, контактное лицо Ольга Колотова.

< Предыдущая		Следующая >